HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。KIRKLAND カークランド シグネチャー クックウェア 5点 まとめ。T-fal ingenio Paprika red セット7　新品未開封。マニー　プロヴァンス　ホーロー　ストッカー。CAROTE カローテ フライパン セット 16点 ガス火・ih対応。カネミツ もつ鍋 30cm 5個入り。アルミ製 レードル 穴開きレードル 2点フランス アンティーク。ウルシヤマ金属 両手鍋 24cmtrwー24w トロワディープポット。カービングナイフ？ セット 木製ケース付き。おもいのフライパン 24cm（深型）。ル・クルーゼ ストックポット ピンク。グスタフスベリ　ベルサ リバーシブルまな板❣️一点限り。新品未使用　打刃物専門店　菊一文字則宗　刺身包丁　伊勢市　柳刃包丁　七寸。ベビ用品@整理中様 バーミキュラ 両手鍋 22cm ラウンド。STAUB ストウブ　WANABE ワナベ　20センチ。『にちにち道具』蒸し鍋21cm 5.0L 日本製 ガス・IH対応 野田琺瑯